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Docente UDLA expone en la Primera Jornada de Actualización en Nutrición del Colegio de Nutricionistas de la zona sur

02 Abril 2018
Evelyn Sánchez presentó una investigación que describe la situación alimentaria nutricional de una comunidad educativa de Santiago.

La Escuela de Nutrición y Dietética de UDLA se hizo presente en las Primera Jornada de Actualización en Nutrición del Colegio de Nutricionistas, Filial Concepción,  la cual  constituye la primera instancia de reunión académica  de la zona sur en esta área.

Estas jornadas, que se realizaron en la Sede Concepción de la Universidad San Sebastián,  reunieron investigaciones en modalidad de trabajos libres, con el propósito de ofrecer una instancia de intercambio entre quienes, desde sus distintas áreas de trabajo, aportan al desarrollo del área de la Nutrición.

En este contexto, UDLA fue representada a través de la investigación realizada por la docente del Campus La Florida,  Evelyn Sánchez,  la cual tuvo el objetivo de describir la situación alimentaria nutricional de una comunidad educativa de Santiago, e incentivar la participación de los nutricionistas en otros contextos académicos.

Además, con su pesquisa nuestra profesora busca brindar evidencia referente a los contextos escolares, que sirva de sustento para el establecimiento de estrategias de promoción de salud coherentes que permitan enfrentar la situación epidemiológica actual y los problemas de salud pública asociados.

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